《能吃是福》第三章-下
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为种植过程的施肥与水源的关系,让那些蔬菜都带有大肠杆菌,而欧美人又习惯吃不加热的生菜,所以那些生菜没有经过高温杀菌,细菌都还残留在上头,那之後有阵子他都不太敢吃生菜沙拉。 温沙拉是用快速川烫或者热酱汁来达到基本杀菌功能,虽然在这时代,冷藏室的杀菌灯都能给食材作到杀菌效果,其实在细菌问题上都不用太担心,但温沙拉的好处是能让食物达到一个适合人T内温度的料理方法。 人类虽然总喜欢在夏季吃冰凉凉的东西,但其实人的器官和细胞是很娇气的,并不适合吃冰的东西,尤其像这男人还刚运动完,所以苏途之才突然想道弄个和风温沙拉给对方。 男人看着苏途之没用十分钟就弄出来的温沙拉,微微挑了挑眉,似乎对这种做法觉得有点新奇。 「这个叫温沙拉,是我在找食谱的时候,看到的一种古老简易料理方式,就是把一堆生菜加上酱汁,酱汁有浓郁的、也有b较清爽的,像这样就能吃了,不过生菜沙拉原本都是生菜,温沙拉是川烫过或者临上热酱後、让沙拉b较接近人T温的一种养生料理方式,我看你刚运动完,这种是最简单快速又适合的了。」苏途之看出男人的疑惑,一边解释一边开始把用过的锅碗都清洗好放回杀菌柜里,想说尽量别让人看出他擅自动用这些工具。 只是他想得很好,但现实却是残酷的,当男人正要把那整盆生菜拿走时,一个穿着厨师服的男人就走了进来,看到男人手里拿着的那一盆,立刻就明白发生什麽事,当即露出不满的神sE,怒瞪着苏途之。 「你是新来的?谁准你随便动厨房里的东西