52.破冰
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佩娟是个很有能力的nV人,她当过许久的采购,面对过很多的厂商,所以当她来当餐厅的业务时,才一个月就开出了好成绩。Hobar准备第一场餐酒会,最bAng的是:hobar的营业时间是下午四点到凌晨两点,所以四点以前的活动,都算是积极利用场地,可以说是多赚的。佩娟就以开发四点以前的活动为主,这场餐酒会是这支琴酒厂商的教育宣传活动,琴酒厂商请了国际b赛的调酒师来主持,邀请了各店家的bartender餐与,做一个活动和推广,希望这些调酒师回到自己的店以後,会进这支牌子的琴酒。 这活动有点赶,没有所谓试菜,反正就是周六下午的两点到四点举行。既然是下午,宋子祺就用一个下午茶的概念设计菜单。 他一早就开始忙这件事,所以当易喜和陈建群悠悠闲闲进厨房时,瞬间感觉到一GU不同往常的压力和气氛。宋子祺正叫小丁忙东忙西,捡材备料。陈建群昨天没上班,什麽都不知道就算了,易喜是有上班的人,却如此状况外,她觉得有点懊恼。昨天在仓库纵慾一番以後,身心是舒服了,但脑子却浑浑噩噩得等下班。宋子祺虽然没有特别提活动这件事,但叫货单就在打卡钟旁边,她应该去拿来看看,思考一下才对。 宋子祺看见他们进厨房了,就让小丁师傅回去准备他的炒台备料。他瞟了两人一眼,就说:「陈建群帮我,易喜先为平常出餐备料,备完料再过来。」 陈建群得失心很重,宋子祺这样的安排可能也没特别的意思。他就是想让易喜多练刀工,然後陈建群技术b较好,宋子祺b较容易吩咐他。考量的方向很简单。但是陈建