第二十三章-失控
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隔天小墨决定试试关川分享的麻婆豆腐,他在狭小的厨房里忙碌着。 他先切豆腐成小块,却不小心切得大小不均;炒肉末时,火太大,肉末有些焦;调酱汁时,又多加了点辣椒油,导致味道过重。 当成品端上桌时,看起来像一盘失败的麻婆豆腐汤,豆腐碎成渣,颜色红得发黑,卖相惨不忍睹。 小墨叹了口气,拍了张照片,发给关川:“川哥,我失败了……” 关川收到消息时,正在健身房关门后回家的路上。 他点开照片,看到那盘“惨败”的菜,忍不住偷偷笑了出来。 他想起自己的爱人,也曾试着做这道菜,结果一模一样:豆腐碎成泥,肉末焦边,辣味失衡。 他当时委屈巴巴地说:“我太笨了,下次不做了。” 关川那时会揉揉他的头发,安慰道:“没事,再试试,我教你。” 这些点点滴滴的相似,让关川不由自主地放松下来,他回复:“哈哈,没事,新手常见。豆腐要先焯水定型,下次先炒肉末再加酱汁调味。” 小墨看着消息,心头一暖,继续尝试。 接下来的几天,两人通过微信“小课堂”互动。关川会发语音演示:“看,油热了再下肉末,翻炒均匀,别急着加辣。” 小墨照做,却又出小状况:“川哥,豆腐又碎了!” 关川耐心回复:“焯水时加点盐,定型更好。多刷油防粘。” 在关川一点一点的细心指导下,小墨终于在第四次尝试时成功了。 他兴奋地拍了张照片:“川哥!成了!谢谢你的耐心指导,吃起来超香!” 关川看到照片,满意地笑了笑。 不知不觉的相处下