续红楼〈人参〉
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出产者为天下诸参之首，如今倒说是关外宁古塔山里的参才是居首位的。但往细处里说，此处的参又分三六九等，第一等的自然是野参，不敢说起Si人r0U白骨，但救病扶伤、转危为安也当之无愧，於是这价格，自然也是一等的好了。我虽是这行当中打滚的人，究竟也没看过三百两银子能买得着的野参。故而我虽时常想着收购，到底力不能及，做的只是一般移山参、生晒参、红参、石柱参等等次一品的买卖。」 说至此，贾环的心里已先凉了一半。他前半生虽跟着贾蔷、贾芸小打小闹的搅和了些生意，到底只是个茶来伸手、饭来张口的富贵子弟，从来不知外面市价好坏，这後半辈子经历大变，到底懂得些了市情门道，却怎麽也不曾想过从前贾府常备来入药入菜的参的价格竟贵至如斯地步，一时被吓得懵了，捏着酒杯只管出神。 参客又续道：「移山参、生晒参、红参、石柱参说白了，指的便是取山里野参作种，寻好地方用人工费劲儿养出来的参。功同野参，但效力弱了些便是，价格上也稍稍低了野参一个档次。寻常在用时，取些断枝、小枝及须根灌制的糖参或蒸制出的红参须便可，倒不必整枝入药，用的不好、量多了，病反倒从这里来，又白费了那几十、百两银子，真真不值。又有那人参叶、人参芦，功效也是类同人参的。人参叶便不说了，没得假冒参来入药，但用参芦混充上等参这事便常见的很。故在药肆里，买参便不能看蒸制、浇灌好的片儿参，二爷若真想买，就得要那店家拿原枝、带叶的参出来瞧，瞧好了再Pa0制也不迟。」 後续那参客絮絮叨叨又说了些购置参品须注意之处，席间众人见参客始终未曾自荐商号，便也心知这参客是个谨慎之人，不好提起购置